Смокер-гриль «Сибирь» (коптильня изделие №3)

Name: Смокер-гриль «Сибирь» (коптильня изделие №3)
Brand: НМК (СИБИРЬ)
SKU: nmk10088
Price: 655 BYN
Availability: InStock

Популярный

Производители НМК (СИБИРЬ)

Код товара: 101.18397

Отзывы: (0)

Есть в наличии

655.00 р.

Нашли данный товар дешевле?

Характеристики: (смотреть все)

Материал

Сталь

Страна производства

Российская Федерация

Тип

Грили; Коптильни

Толщина стали, мм

Высота, мм

1010

Описание Смокер-гриль «Сибирь» (коптильня изделие №3)

Смокер-гриль Сибирь состоит из следующих узлов

Станина– металлическая рама, на которой крепятся все узлы (камеры). Оснащена ходовой частью для удобства перемещения: 2 металлических колеса.
Топка - камера для угля, дров и опилок. Оснащена съемными колосниками, крышкой с теплоизолированной ручкой и воздушной заслонкой, регулирующей скорость сгорания топлива.
Горизонтальная камера в форме бочки – рабочая зона для барбекю, гриля и горячего копчения. Оборудована крышкой, открывающей внутреннюю полость по всей длине. А также решетками из нержавеющей пищевой стали и: внутренней и наружной (прикреплена/приварена сбоку корпуса).
Вертикальная камера – прямоугольный шкаф, предназначенный для холодного копчения. Укомплектован полками-решетками и крючками, предназначенными для размещения/подвешивания тушек рыбы и птицы.
Дымоход – труба диаметром 80 мм, прикрепленная к вертикальной камере. На конце трубы имеется ручная регулировка залонки.
Температурные датчики. Установлены на камерах приготовления (горизонтальной и вертикальной).

Все узлы смокера выполнены из 3-х миллиметровой высококачественной стали. Общий вес установки составляет более 100 кг.

Принцип действия

Камеры соединены между собой как в печи: потоки горячего воздуха и дыма проходят через все узлы и затем поступают в дымоход. В топку закладывается уголь или дрова. В среднем одной закладки топлива хватает на 2-3 часа термообработки продуктов. Далее поддерживается температура, согласно выбранного режима приготовления (копчение, запекание, жарка).

Размеры

Материал

Сталь

Толщина стали, мм

Высота, мм

1010

Глубина, мм

580

Ширина, мм

1300

Вес, кг

84,3